Die Eckpfeiler des heutigen Unternehmens wurden bereits vor 45 Jahren gesteckt. Kriter-Senior passierte mit einem vollkommen überladenen VW-Bus die Landesgrenze der Hansestadt Bremen; an Bord ein Grill, eine Teigmaschine, eine große Portion Mut und ein Traum.
Seine Leidenschaft für frische, herzhafte Füllungen und Beilagen bildete die Basis für seine Vision, den Menschen etwas Einmaliges direkt auf die Hand zu servieren.
So wurde bereits vor 45 Jahren die Stückpizza in den Markt eingeführt, deren Erfolg bis heute ungebrochen anhält.
Auch die Leidenschaft und Liebe zu herzhaften Teigwaren blieb ungebrochen, wodurch die Kreation und Entwicklung neuer schmackhafter, frischer Produkte stets weiter vorangetrieben wurde.
Der Erfolg sprach für sich: Die Nachfrage ging weit über die Bremischen Landesgrenzen hinaus.
Den ursprünglichen Traum, die liebevoll kreierten und beliebten Produkte irgendwann europaweit anbieten zu können, setzte der Sohn des Familienunternehmers, Jan Christian Kriter, mit der J.c.K. Food-Company Jahre später in die Tat um.